Frische, Geschmack und kurze Wege zum Verbraucher. Doch wo gibt es zum Beispiel Kornblumenhonig, Zuckermais oder fangfrische Saiblinge? Zu den Erzeugern dieser Spezialitäten führt eine neue Broschüre aus der Reihe "Von Hof zu Hof", die das Team Regionale Naherholung bei der Region Hannover für das Gemeindegebiet der Wedemark herausgegeben hat.
"Unsere Hofladenroute versteht sich als Wegweiser für ein besonderes Einkaufserlebnis im Norden der Region Hannover und ist zugleich eine Einladung, die Wedemark mit dem Fahrrad zu erkunden", so Sonja Beuning, Leiterin des Fachbereichs Planung und Raumordnung. Alle Betriebe, die in "Von Hof zu Hof" vorgestellt werden, sind gut über die ausgeschilderten Freizeitradwege der "Fahrradregion" Hannover oder mit Bussen und Bahnen zu erreichen: "Dass kein eigenes Auto nötig ist, um im Hofladen einkaufen zu können, war ein wichtiges Auswahlkriterium für die Aufnahme der Betriebe in die Themenroute".
Ausflugsziele in Hofladenpfad integriert
In der Gemeinde Wedemark sind der Geologische Erlebnispfad "Bewegte Steine" am Brelinger Berg, das MOORiZ mit Moor-Erlebnis- und Waldlehrpfad in Resse sowie der Trimm-Dich-Pfad Rundshorn überregional bekannte Ausflugsziele und wurden in die Hofladenroute integriert.
"Wir wollen mit unseren Hofladenrouten Menschen ansprechen, die gerne einen Tag auf dem Land verbringen, die Landschaft genießen und dann noch Lebensmittel direkt beim Erzeuger einkaufen.", so Bilge Tutkunkardes, Leiterin des Teams Regionale Naherholung: Alle ausgewählten Betriebe haben ihre Besonderheiten und zusammen ermöglichen sie ganz unterschiedliche Einblicke in das Thema Landwirtschaft
Download: Broschüre von Hof zu Hof in der Wedemark
Quelle: Website Stadt und Region Hannover